Events イベント
ワークショップ
バイセンモクバのバリスタと考えるコーヒーの未来＆ハンドドリップ体験
Overview 概要
50年後にはコーヒーが飲めなくなるかもしれない——そんな未来を考えながら、バイセンモクバのサステナブルなスペシャリティコーヒーを味わうイベントを開催します。気候変動や環境の変化が、私たちの身近なコーヒーにどのような影響を与えるのか？その現状を知り、未来のコーヒーを守るために私たちができることを一緒に考えていきます。
また、バリスタによるコーヒーの淹れ方ワークショップも実施。ハンドドリップの基本を学びながら、豆の選び方や挽き方、お湯の温度や注ぎ方による味わいの違いを体験できます。さらに、コーヒーとお菓子のペアリングも楽しみながら、香りや味の相性を探ることで、より深くコーヒーの魅力に触れることができます。
ワークショップを通して、おいしいコーヒーを楽しむだけでなく、その背景にあるストーリーや、未来のコーヒーを支えるサステナブルな取り組みについても知ることができます。
コーヒー好きの方はもちろん、サステナブルな暮らしに興味がある方にもおすすめのワークショップです。
PROFILE プロフィール
バイセンモクバ／キッサモクバ
1980年創業の老舗喫茶店 「キッサモクバ」 は、大阪駅前第1ビル地下2階に店を構え、サイフォンで淹れる香り高いコーヒーと、バスクチーズケーキが人気の名店です。そんな「キッサモクバ」が、2025年2月、焙煎場＆コーヒースタンドの「バイセンモクバ」 をオープン。 「バイセンモクバ」では、自家焙煎したこだわりの豆を使用し、環境に配慮したサステナブルなコーヒーも提供。豆本来の豊かな風味を引き出す焙煎技術とともに、持続可能なコーヒーの楽しみ方を提案します。
Information 基本情報
- イベント名
バイセンモクバのバリスタと考えるコーヒーの未来＆ハンドドリップ体験
- 日時
4月19日 [土]
11:00 – 12:00／14:00 – 15:00／16:00 – 17:00
- 所要時間
60分
- 定員
各回12名
- 予約方法
ページ右下の「予約サイト」よりお申し込みください（Peatixにリンクします）
- 参加費
1500円
- お支払い
事前支払い・クレジットカード
- 持ち物
なし
- 対象年齢
18歳以上
- その他注意事項
なし
- 企画
ハーチ株式会社（PLAT UMEKITA企画編集室）