Events イベント
参加型イベント
食のミライ⚡️マルシェ
Overview 概要
食のミライ放送局が実施するマルシェ。
「食のミライ」に向けてさまざまな取り組みしている企業が集まり、それぞれの商品を販売します。
ビールやコーヒー、軽食やお菓子の販売がありますので、2月1,2日はぜひPLAT UMEKITAへ。
おいしい食べ物を食べながら、ミライの食をぼんやりと公園で考えてみてはいかがでしょう？
＜出品内容＞
1. 染食還＆花園クラフト
キノコ菌床 1500円
蜜蝋ラップ 3850円
御朱印帳 3000円
ビール 1000円
2. Re.BooooN!
いちごバター 900円
みかんバター 900円
レモンカモミールバター 900円
ラクトピーチコンフィチュール 900円
ゴロゴロマンゴー 900円
つぶつぶパッションフルーツ 900円
3. 株式会社デリコジャパン
もちもちパイ
1個 250円
5個 1200円
※売り切れ次第終了となりますので、予めご了承ください。
4. 株式会社エスグロー SUKOO(スクー)
トトチップる（ソルテッドエッグ味/ソルテッドエッグスパイシー味/カレー味/わさび味/チーズ味）
エビチップる （しお味/ソルテッドエッグ味/スパイシー味/チーズ味）
全て320円
5. 亀岡クルベジファーマーズ（※日曜日のみ出店）
クルベジ：白菜（1/4カット）、大根（1/2カット）、かぶら、人参、全て200円
6. BlooMoonCoffee
スペシャリティコーヒー（400円）
カフェオレ（500円）
コーヒーチェリーラテ（500円）
※出展内容は予告なく変更となる場合がございます。
PROFILE プロフィール
株式会社デリコジャパン
私たちは、「Think Out Smile」をスローガンに、みんなが笑顔になるようにとことん考えています。そして、さまざまな企業様とコラボレーションしながら、ありそうでなかった食品を世に送り出し続けています。事業内容は、食品に使われる原材料の研究・開発を基軸に、大きく分けて４つになります。 ・原料＆半製品の企画・販売事業 様々な機能持った原料や人手不足を解消する半製品。 ・和洋スイーツの企画・販売事業 菓子製造業と革新的な技術を融合し、高い付加価値をつけたスイーツ。 ・食材新規活用事業 万博をきっかけに食べられるものだけで作ったシャボン玉や延焼抑制剤。 ・総菜・調味料等の販売事業 お米を使用した新食感の食品やすぐ使えるソースなど。
株式会社エスグロー SUKOO(スクー)
株式会社エスグローが展開するヘルシーエシカルフードブランド SUKOO (スクー)は、「つくるひともたべるひともしあわせに」をテーマに掲げ、未使用資源の活用や、国内外の地球にやさしい新提案を目指しています。海の資源を活かした地球・カラダにやさしいヘルシー＆エシカルなトトチップるシリーズは、サステナブルシーフードの「未利用部分」白身魚の皮とエビの頭胸部を使用。素材そのままのおいしさと栄養価を大切にした新提案スナックです。2024年には約1.7tのトトチップるシリーズを製造・販売し、限りある海の資源の活用に貢献しています。
BlooMoonCoffee
ルワンダから直輸入したフェアトレードのスペシャリティコーヒー及びコーヒーチェリーといわれるコーヒーの実の果実部分を活用したドリンク、コーヒーかす及びコーヒーチェリーの未活用素材のアップサイクル商品の販売を行っております。幣メンバー全員がアフリカ大陸・ルワンダ共和国に渡航経験があり、クオリティの高い製品はもちろんのこと１杯のコーヒーが日本の生活者に届くまでのストーリーを共にお届けします。
染食還
染色を通して地球に還す。日々の暮らしから廃棄される食品残渣。事業所から廃棄される産業廃棄物。それらを染料として活用し、地球に還す取り組みを続けています。
花園クラフト
HANAZONOCRAFT花園クラフトは、花園ラグビー場の目前に2024年8月TAPルームを2024年12月醸造免許を取得しマイクロブルワリーを開店しました。自家製のクラフトビールとクラフトコーラを製造販売し、ドイツを中心に様々な国や地域のクラフトビールを楽しむことができます。大型テレビを2台設置し、スポーツ観戦しながら盛り上がれるのも魅力。子どもから大人まで気軽に訪れ、ワイワイ楽しく過ごせる空間となっています。
Re.BooooN！
年間約200万t（※農水省調べ）もの野菜・果実が、規格外の大きさや傷などの理由で市場へ出回ることができなくなっています。 農家が丹精込めて育てたにも関わらず、お客様の元へ届けることができなくなっている隠れフードロス食材を、ジャムやバターなどの加工食品へと生まれ変わらせ、手作り・無添加でお客様へお届けできるよう商品開発を徹底。「美味しく、楽しく、選んでいたものが実はフードロス商品だった」となるような”Well-Food（ウェルフード）”と呼ばれるサービスを目指して取り組んでいます。
亀岡クルベジファーマーズ（日曜日のみ出店）
亀岡市では、市内の農家、研究者、行政などが連携し、大気中のCO2を炭にして再び地中に返し、炭素の総量を減らす（カーボンマイナス）ことで地球温暖化を食い止める取り組みを2008年から進めています。亀岡クルベジファーマーズは、放置竹林を整備して出た竹や稲作ででるもみ殻、その他の有機物を炭にし、それを撒いた田畑で栽培した作物を「クールベジタブル」、略して「クルベジ®」というブランド名で環境保全価値を見える化して販売し、そこで得られた収益でこれらのサイクルを回すことにより、気候変動の緩和とともに、農村の自然の維持、農家の支援という一石三鳥を実現するカーボンマイナスに農業で取り組んでいます。
TOPPAN株式会社
DX（デジタルトランスフォーメーション）とSX（サステナブルトランスフォーメーション）とで、ワールドワイドで社会課題を解決するリーディングカンパニー。
Information 基本情報
- イベント名
食のミライ⚡️マルシェ
- 日時
2/1 [土] 11:00 – 18:00
2/2 [日] 11:00 – 18:00
- 定員
なし
- 予約方法
当日ご来場いただいた際、その場でご参加いただけます
- 参加費
来場無料
- お支払い
各店舗ごと異なるため当日ご確認ください
- 持ち物
エコバッグ等商品を持ち帰るための袋をご持参ください
- 企画
TOPPAN／CINRA（PLAT UMEKITA企画編集室）
