Events イベント
ライブパフォーマンス
「やみつき おつまみ レシピ」
Overview 概要
発酵料理・発酵おつまみ研究家 中川奈央氏が簡単で美味しいおつまみをLIVE仕立てで教えてくれるパフォーマンス
麹や発酵の魅力を活かした和洋多彩な特製メニューをご用意します。伝統食材をヘルシーにアレンジした一品や、発酵のコクが際立つ優しいスイーツ、さらに、下ごしらえに発酵の技を活かしたお酒に合うメインディッシュなど、どれもご家庭でもチャレンジできるアイデアたっぷり。調理の様子をデモ形式でご覧いただいた後、実際に出来立ての味もご試食いただけます。日本酒・焼酎とのペアリングもぜひお楽しみください。
※イベント内容は予告なく変更される可能性があります。
PROFILE プロフィール
中川奈央氏 発酵/料理教室「ナカガワさんちの発酵ごはん」主宰
「醸せ師」として活動する発酵料理研究家。自身のアレルギー経験からマクロビオティックやアーユルヴェーダを学び、食事と体質の深い関係を実感。腸内環境を整える日本古来の発酵食品に着目し、現在は大阪府豊中市で発酵/料理教室「ナカガワさんちの発酵ごはん」を主宰。食への探究心を活かし、発酵文化の普及に努めています。
Information 基本情報
- イベント名
「やみつき おつまみ レシピ」
- 日時
2月15日 [日] 17:00 ― 18:00
- 受付開始時間
16:50
- 所要時間
60分
- 定員
10名
- 予約方法
ページ右下の「予約サイト」よりお申し込みください（Peatixにリンクします）
- 参加費
1,000円
- お支払い
当日払い・現金のみ
- 対象年齢
20歳以上
- 企画
TOPPAN株式会社
